Notre vision : faire du café de spécialité un art vivant et responsable
Chez Café Lauca, le café est bien plus qu’une boisson.
C’est un art, un geste, une rencontre. Chaque tasse raconte une histoire de terroir, de savoir-faire et de respect.
Notre mission : faire découvrir le café de spécialité sous son vrai visage, celui d’un produit vivant, sincère et proche des gens.
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Respect de l’homme et de la nature
Nous travaillons uniquement avec des cafés issus de filières directes et 100 % traçables, sélectionnés avec notre partenaire Belco, importateur engagé basé à Bordeaux.
Ces cafés proviennent de fermes et de coopératives qui placent l’humain et la durabilité au centre.
Les producteurs sont rémunérés au-dessus du prix du marché, sans passer par la bourse du café.
Nous soutenons également des projets qui nous tiennent à cœur, comme les Women Coffees, cultivés et exportés par des femmes caféicultrices à travers le monde.
Notre démarche est simple : faire bien, faire local et faire avec sens.
Certaines de nos origines voyagent jusqu’à nous par transport à la voile, réduisant ainsi leur empreinte carbone et renforçant le lien entre port d’origine et port d’arrivée.
Faire découvrir le café autrement
Nous aimons créer des ponts entre le café et d’autres univers.
Dans notre coffee shop, vous pouvez déguster nos cafés fraîchement torréfiés, apprendre à reconnaître leurs arômes ou simplement profiter d’un moment de pause.
Nous collaborons régulièrement avec des artisans et des chefs pour réinventer le café dans des desserts, cocktails ou expériences gustatives uniques : espresso martini, pâtisseries signatures, accords café et chocolat…
Ces collaborations naissent d’une envie commune : surprendre, partager, et donner au café la place qu’il mérite dans la gastronomie française.
Une torréfaction artisanale et humaine
Nos cafés sont torréfiés chaque semaine à Aubagne, dans notre atelier provençal.
La torréfaction artisanale permet d’exprimer le caractère unique de chaque origine, sans amertume, dans un équilibre juste entre puissance et douceur.
Café Lauca, c’est aussi une petite équipe de passionnés qui fait tout, du grain à l’emballage.
Chaque sachet est préparé et étiqueté, avec la même attention que celle portée à la torréfaction.
Nous croyons en un café de spécialité accessible, qui parle du goût, de la terre et des gens.
Découvrir et déguster
Découvrir et déguster
Que ce soit à La Boutchica, notre coffee shop à Marseille, dans nos points de vente partenaires ou via notre boutique en ligne, Café Lauca se découvre à travers le goût et le lien humain.
Chaque tasse est une invitation à ralentir, à savourer et à redonner du sens à un geste quotidien.
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