100% café de spécialité – Gamme Excellence
Café artisanal et local
Ferme : El Diviso
Espèce : Arabica
Variété : Chiroso
Process : Nature - Double fermentation (36h d’oxidation + 48h anaérobie)
Altitude : 1750 m
Séchage : Sealed env (37°)
Période de récolte : 2025
Type de récolte : Manuelle
Score : 87+
Poids Net : 250g
Profil aromatique : Un café d’exception du célèbre Nestor Lasso, issu de la Finca El Diviso, où sont expérimentées de nouvelles techniques de fermentation sur des variétés rares et très expressives. Cette fois, c’est la variétéChiroso qui nous dévoile une tasse complexe et surprenante, aux notes de fraise mure (alcoolique) et de chocolat épicé, accompagnées d’une belle fraîcheur et aux subtiles notes de menthe en fin de bouche. Un café très expressif, à déguster de préférence en méthode douce.
100% café de spécialité – Gamme Excellence
Café artisanal et local
Ferme : El Diviso
Espèce : Arabica
Variété : Chiroso
Process : Nature - Double fermentation (36h d’oxidation + 48h anaérobie)
Altitude : 1750 m
Séchage : Sealed env (37°)
Période de récolte : 2025
Type de récolte : Manuelle
Score : 87+
Poids Net : 250g
Profil aromatique : Un café d’exception du célèbre Nestor Lasso, issu de la Finca El Diviso, où sont expérimentées de nouvelles techniques de fermentation sur des variétés rares et très expressives. Cette fois, c’est la variétéChiroso qui nous dévoile une tasse complexe et surprenante, aux notes de fraise mure (alcoolique) et de chocolat épicé, accompagnées d’une belle fraîcheur et aux subtiles notes de menthe en fin de bouche. Un café très expressif, à déguster de préférence en méthode douce.
Sachet 250g poids net
